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  • 几道美味又下饭的家常菜,后悔现在才看到,收藏了慢慢做_健康频

    发布日期:2020-06-08 03:25   来源:未知   阅读:

    生活需要仪式感,周末的时候自己动手做一桌美食,与家人一起感恩,或约三五好友一起分享;把生活的烦恼,工作的虐心忘却,这就是仪式感。美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全,可以煲一锅靓汤,像三七鸡汤,天麻猪心汤,做出来不一定有多好看,但是只要用心那一定很好喝,最重要是养生,养生重在养,坚持下去才是养。美食被制作出来的原因就是我们都要品尝美食,我们都爱平常美食,我们的日常生活是离不开五谷杂粮的。希望能吃得好一些,这当然是人之常情啦。所以就看看小丽今日为大家所介绍的这些美食吧。

    春笋蟹味菇

    食材:荠菜、春笋、蟹味菇、盐、油、鸡粉、糖

    做法:

    1、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净;

    2、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫捞出沥干,蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干;

    3、锅烧热后倒入油,下入焯过的春笋条,煸透,倒入荠菜末煸炒片刻;

    4、最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀装盘即可。

    麻香红薯糯米饼

    食材:红薯 300克、糯米粉 250克、白糖 50克、生白芝麻

    做法:

    1、红薯洗净入高压锅,上气后10分钟蒸熟,取出稍凉,剥去外皮,用勺子碾成蓉;

    2、加入白糖、糯米粉活成稍微软点的面团;

    3、手心抹一点食用油,取适量面团搓成小球,放入芝麻中沾满芝麻,用手压扁;

    4、锅内加适量油,小火烧至3成热,下入糯米饼,炸至两面金黄捞出控油即可。

    苦瓜回锅肉

    食材:五花肉、苦瓜、青红椒、盐、豆瓣酱、姜蒜、料酒

    做法:

    1、将五花肉冷水下锅, 加入少许料酒和几片姜,开火煮,煮好捞出放凉;

    2、苦瓜切片,放入油和盐的开水中焯水1分钟,捞出过凉,控干水分;

    3、五花肉切片,烧热锅, 放少许油,下入五花肉,炒出油脂,下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒,炒匀;

    4、下入苦瓜,炒匀,最后加入少许盐等调味即可。

    萝卜干炒腊肉

    做法:

    1、用水泡萝卜。

    2、把腊肉入锅加清水煮五分钟左右,清洗干净。

    3、把腊肉入蒸锅蒸十分钟,晾凉,切片;干辣椒切段,青蒜切段。

    4、放适量油下锅,中火,待油六七成热,放入辣椒、豆豉炒出香味。

    5、腊肉翻炒,至出油,放入萝卜丁翻炒入味。

    6、放入青蒜炒一下,接着放少许酱油、少许白糖即可出锅。

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